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商品訊息描述













【商品特色】


台灣製造,品質保證
穩定耐重牢靠,不易晃動
電鍍處理,抗腐蝕、耐用耐磨
※美化空間讓物品更井然有序
上下管採用螺牙連接,增強荷重,搬移時鐵架不易鬆脫
網片均可自由調整高度,可依您的需求自行組合需要的樣式
【商品特色】
品名:金鋼-60*35*120六層鐵架
顏色:銀
產地:台灣
材質:鍍鉻鐵絲、鐵管
尺寸:面寬60cm*深35cm*高120cm(±5%)
產品荷重:靜態平均荷重每層約65公斤左右
管徑:25.4mm
-DIY商品-
【注意事項】
配送區域:(台灣本島)偏遠地區保留出貨與否的權利
網頁圖片僅為示意圖參考,不含拍攝道具




商品訊息特點

  • ◎MIT台灣製造
  • ◎電鍍處理耐用耐磨
  • ◎網片可隨意調整

    多用途收納

    上下管採用螺牙連接


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工商時報【姚舜】

「米其林密探會檢查餐廳的廚房!」,專程來台台北信義區BELLAVITA〈侯布雄法式料理餐廳〉(L'ATELIER de Joel Robuchon)主持星光晚宴的「世紀名廚」侯布雄(Joel Robuchon)接受本報記者專訪時表示,米其林指南的密探雖是採臥底的形式匿名訪察,但當他們一旦覺得一家餐廳有機會摘星時,便會出示身份證明要求進入餐廳的廚房內檢查。侯布雄表示,密探進入餐廳的廚房後,除了會看廚房清潔度,並會要求打開冰箱檢查裡面食材陳列的方式,是否分層管理等,非常仔細。〈上海米其林指南〉中,王品〈鵝夫人〉、〈老乾杯〉等台灣餐飲集團都摘下了一星,使得「如何在美食聖經中摘星」成為食饕關注焦點。過去大家都以為米其林評鑑員是以「密探」形式臥底匿名調查,如今侯布雄推翻了這個說法,自是更加引人好奇。

侯布雄是「世界最會摘星的主廚」,單是今年在〈新加坡米其林〉與〈上海米其林〉,他主持的餐廳就一連摘下5星,在日本、香港與澳門米其林指南,侯布雄餐廳就全都摘星。如果全球分店加總則共有34顆星,此一輝煌成就,不僅前無古人,並建立了「侯布雄障礙」,未來恐怕也很難有廚師追得上

據記者掌握訊息,米其林指南近年積極開發亞洲市場,繼新加坡與上海之後,明年將發行韓國首爾版米其林指南,並在今年底公布入榜餐廳名單,2018年則將出版台北版米其林指南。台灣的餐廳要如何摘星?則侯布雄的經驗有「絕對權威」的參考價值。

侯布雄表示,一家餐廳要得到米其林密探的青睞,首重維持菜餚口味與品質一致性,並在同儕中保持領先地位。這位「聖堂教流行父」級的天廚並強調,「美味不一定要昂貴」,更重要的是火候與調味。

侯布雄透露,米其林密探一旦表露身份,目的是為了展開技術性調查,這些評鑑員訪談的內容包括餐廳如何採購與準備食材、如何選用餐酒,以及多久換一次菜單等。侯布雄並表示,餐廳欲摘星,則選用優質食材入饌是充分必要條件。

挾「世紀名廚」的盛名,全世界都有企業財團爭相邀請侯布雄主持餐廳,侯布雄說,明(2017)年在紐約、邁阿密和日內瓦都還會再開出新餐廳。另外,侯布雄也正在規畫在他的家鄉法國波瓦堤(Poitiers)開設一所侯布雄廚藝學校Institut Joel Robuchon。老先生說,這所與洛桑學院合作的廚藝學校每年將招收1500名學生,預計兩年後正式招生。

侯布雄曾是法國新派料理(Nouvelle Cuisine)的開路先鋒,至今他仍持續率領廚藝團隊研發設計出各式新菜,並成為法國美食廚界師法借鏡與學習的目標對象。而不食古不化墨守成規、致力創新,其實也正是維持侯布雄系列餐廳星光不墜的重要原因。

侯布雄法菜新趨為何?常年繞著地球跑的巨廚表示,「健康」已是21世紀食趨,人們想吃得更健康,廚師有責任將菜做得更健康。侯布雄表示,中國古來講究「醫食同源」、俄國也有「健康食療」,這給了自己很大的啟發。

侯布雄表示,過去法國菜主要以味濃質稠的醬汁(sauce)調味,如今愈來愈多法菜主廚開始使用包括亞洲日本、印度與中國菜常用的辛香料為菜餚賦味。侯布雄表示,用辛香料為菜餚調味的好處是,菜餚不再那麼油、也不再那麼鹹。侯布雄認為,在健康趨勢主導下,用辛香料賦味的法菜會愈趨多樣。

侯布雄每年都會來到台灣,並會在BELLAVITA寶麗廣?5樓的〈L'ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳〉與台灣食家饕客會面,同時舉辦午晚餐會,當天晚上的星光晚宴從前菜、主菜、甜點到餐酒搭配皆由侯布雄親自主導設計,他並帶領著法國及台灣團隊合力打造出頂級奢華的極致饗宴。國際巨廚每次來台除帶來新的菜餚,其分享的「摘星攻撂」與法菜最新趨勢,跟他作的菜一樣耐人尋味。

(中央社記者王鴻國新北市9日電)新北市表揚孝行獎暨社教貢獻獎、終身學習績優單位及個人,共有中山國中老師黃玉茹等多人及團體受獎。

新北市政府今天在市府6樓大禮堂舉辦頒獎典禮,以表揚孝行事蹟及鼓勵社會教育、終身學習有功人員團體,新北市長朱立倫到場致意並一一頒獎表揚。

朱立倫表示,表揚孝行獎獲獎人,勉勵民眾及時行網路購物孝,同時表揚勤於學習,落實活到老學到老精神的終身學習楷模。

他表示,社會教育是活到老學到老,讓人不斷學習不斷成長,今天受表揚團體及個人,他們的努力及貢獻都值得社會大眾給予肯定。

教育局表示,這次共有10人獲得孝行獎表揚,其中孝行獎得獎人中山國中老師黃玉茹、蘆洲區謝春香更獲頒內政部全國孝行楷模殊榮。

黃玉茹在父親生前對父親無微不至的照顧,在父親過世後,她更扛起照顧重病全癱奶奶的責任;謝春香雖然家境清苦,而且本身領有重度殘障手冊,但對於父母親的奉養和孝順卻無一絲怠慢。

教育局表示,另有9人獲得終身學習楷模表揚,其中69歲的邱黃金滿,從小沒讀過書,但進入補校就讀後,隨著認得的字越來越多,現在以讀書為樂,更在期末獲得書卷獎,並擔任社區及學校志工,學習熱忱和奉獻精神都令人感動。1050909

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社台北12日電)台北外匯市場新台幣兌美元今天收盤收31.629元,貶1.6分,成交金額8.63億美元。

新台幣兌美元今天開盤價為31.670元,最高31.578元、最低31.670元。1051012

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