最近工作閒暇之餘去逛街看到Bialetti設計師摩卡壺(MUSA ELEGANCE)-6杯份 還挺有興趣的.

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商品訊息描述

【義大利bialetti】台灣獨家代理-設計師摩卡壺(musa elegance)-6杯份

義大利bialetti 廚房精品的代名詞

1919年,義大利北方小鎮的一個工廠中,alfonso bialetti打造出bialetti第一個手工製品。憑著對生活的熱情與觀察,歷史上第一個摩卡壺問世,從此經典香頌飄散全球超過70個國家。延續品味生活精神及頂級工匠技術,將精品級的咖啡美味融入味蕾,bialettie成為義大利人廚房中最時尚而不可或缺的存在,創造市佔率71%的銷售奇蹟。時至今日,bialetti已生產超過2億隻摩卡壺,累計了無數設計咖啡器皿的經驗,轉化成更美好的消費者使用價值。

百年工藝bialetti摩卡壺,至今生產超過2億隻摩卡壺,不斷更新變化款式
精緻高純度不銹鋼壺身,電磁爐與洗碗機皆適用
華麗高雅、特殊流線造型為此款設計師系列摩卡壺特色之一。


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搭配爐具:適用於瓦斯爐、黑晶爐、電爐、電陶爐 、 電磁爐、洗碗機 。


啟用:使用前先用清水或加咖啡粉煮3次,掉倒煮出的咖啡。
使用中:下壺裝適量飲用水或純水,不可超過安全閥下緣;咖啡粉槽填入研磨好的咖啡粉,不需刻意用力壓緊;煮好的咖啡會從上壺冒出 。
使用後:壺身還很熱的時候小心燙手,不要直接置於桌面。用清水洗淨摩卡壺後擦乾壺身,保持於通風乾燥處。

小訣竅:

.溫水效果較冷水佳,純水較不易產生水垢。
.咖啡粉建議研磨刻度:小飛馬刻度3,或2號砂糖的一半。
.摩卡壺為不鏽鋼。
.不可以無水空燒空煮摩卡壺。
.咖啡為中性飲品,非強酸強鹼,不會侵蝕摩卡壺金屬結構,請放心使用。

.可再依個人口味加入水、牛奶、果露、淋醬等。


注意事項:

切勿將安全壓力閥(壓力閥)對向人。
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商品訊息特點

  • ◎精緻高純度不銹鋼壺身
  • ◎3~5分鐘輕鬆享受現煮美式咖
  • ◎不用插電,郊外踏青喝咖啡


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【記者莊舒仲╱綜合報導】

曾被英國BBC美食節目介紹爆紅的上海巷弄美食「阿大蔥油餅」,因「無照營業」被官方勒令歇業,讓不少老饕哀號,擔心再也吃不到銅板就能品嘗的上海老味道,近日外賣平台伸援手,很快滿血復活,在永嘉路靠近瑞金二路附近另覓新店重新開張,消息傳出立刻引來吃貨上門,排起長長人龍。

老板阿大彎著腰,正在老爐台前?著麵團做蔥油餅,鐵板上餅被油煎得滋滋作響,蔥香四溢。原本老店很難找,隱藏在茂名南路與南昌路附近小公園後面巷內,新店則在外賣平台「餓了麼」牽線下,以小吃部名義進駐永嘉路上一家飯店,靠著三方合作,有飯店齊全證照背書,蔥油餅再次飄香,而且包括價格在內,一切照舊。

這家被網路美食部落客讚譽是「上海第一」的蔥油餅,吃過的人形容,只要咬上一口就回不去了。「蔥料下很重非常香,有碎肉增加口感,酥皮烤得內軟外脆。」不過,也因為名氣太盛而被盯上,惹來被迫歇業的處境。

阿大蔥油餅事件,喚醒輿論關注傳統巷弄美食的生存危機。許多口碑不錯的美食,因經營場地久遠,或缺乏資金等因素,經營者很難符合官方要求,常以無證餐飲形態存在,《新民晚報》指出,上海還有夢花街餛飩、胖阿姨鍋貼等老上海味道,也面臨同樣問題,市場監管方如何在現有法規下,協助小店正規經營,已不容忽視。

中國時報【顏嘉南、陳碧芬╱綜合報導】

2016年諾貝爾經濟學獎得主10日出爐,由英裔美籍學者奧利弗.哈特和芬蘭籍學者本特.荷姆斯壯共同摘下桂冠,以表彰2人在「契約理論」(Contract Theory)的貢獻,該理論讓世人了解契約如何協助人們處理利益衝突。2位學者將共享800萬瑞典克朗(約台幣2921萬元)獎金。

有助處理利益衝突

瑞典皇家科學院透過聲明表示,「哈特網友和荷姆斯壯的新理論工具,為了解現實生活中的契約與機構,以及契約設計的潛在陷阱帶來珍貴價值。」

諾貝爾委員會指出,2人的研究為許多領域的政策設計和機構奠定理智基礎,從破產法到政治組織皆受其影響。瑞典皇家科學院表示,哈特提出的「不完全契約理論」,為企業所有權和控制

帶來新的見解。他的研究「對於哪些企業應該合併,負債和股權融資的合適組合,以及哪些機構,例如學校或監獄應該公營或私有化等議題,帶來新的理論工具。」

哈特在諾貝爾獎的官方推特表示:「我在清晨4點40分醒來,還對這麼晚公布得獎者感到疑惑,接著電話就響了。」荷姆斯壯在得知獲獎後也說,「我非常幸運也很感激。完全沒有預期會得獎,至少不是這一次,我很驚訝但也很高興。」

荷姆斯壯是委託代理理論(principal agent theory)研究先驅,該理論是聘雇契約的基礎,協助企業平?風險和獎勵。

荷姆斯壯於2006年至09年指導的台灣博士生陳珈惠表示,「當初就是因為Holmstrom教授寫的一封EMAIL,決定選擇MIT(麻省理工學院)畢經濟系」。

台博士生獲得啟發

陳珈惠自MIT(麻省理工學院)畢業後,返台至中研院經濟所擔任助理研究員,目前在日本京都大學任教,並從事研究工作。

陳珈惠表示,她深受指導教授荷姆斯壯的啟發,「老師總是告訴我,不要只著眼於大問題,任何有趣的小問題都可能有重要的貢獻」.這個觀念帶給她很大的啟發。

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