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(中央社記者李宇政新北市8日電)富邦LPGA台灣錦標賽今天第3輪結束,韓籍女將張荷娜單輪打出低於標準桿10桿的62桿,打破自己最佳紀錄,3輪低於標準桿16桿的200桿,暫時領先群雌。
總獎金200萬美元(約新台幣6223萬元)的2016富邦LPGA台灣錦標賽,6日起在美麗華高爾夫鄉村俱樂部進行4輪、72洞賽事。
今天球場風勢不大,第3輪接近尾聲才下雨,絕大多數球員都打出低於標準桿的成績,而張荷娜更是全場抓下10鳥,完美無柏忌,領先暫居第2的中國大陸選手馮珊珊6桿。
「走到第15洞才發覺自己低於標準桿8桿。」張荷娜表示,她沒有特別注意成績,接下來幾洞也有耐心的完成,也感謝桿弟在旁一直鼓勵、幫助她。
張荷娜說,前9洞手感不錯,所以就朝著果嶺上的旗桿積極進攻,第16洞雖然開球有點失誤,但上了果嶺手感還是相當棒,最後順利抓鳥,是她今天比賽最滿意的部分。
儘新上市管今天打出62桿的佳績,張荷娜不敢掉以輕心地說,馮珊珊明天可能也有很棒的手感,所以最後1輪要有耐心,專注在自己的節奏。1051008
新頭殼newtalk
1年前,吳宗憲在金鐘獎頒獎典禮舞台上開戰,一席台灣電視圈「沒錢萬萬不能」的發言,引發網友瘋傳,連帶把當時宣布代表時代力量參選立委的馮光遠捲入戰場中,最後挾著廣大網友支持,重挫在政論節目論辯佔下風的馮光遠聲望,也逼得馮黯然退出選戰,將新北市第一選區的參選資格拱手讓給「淡水蔡依林」呂孫綾。
1年後,吳宗憲故計重施,在自己主持的金鐘舞台上,再度為電視圈的慘況下了「和諧很重要」註解,期盼透過郭台銘為首的親中勢力,打破中國封鎖「錢」進中國。同時也把這段談話傳上臉書,渴望透過連續兩年的麻辣談話博得滿堂彩。
統戰言論 ?主辦單位事前知情
不過,起手式是「不懂政治」的吳宗憲,殊不知他口中的「和諧」,正是中共前國家主席胡錦濤於2004年提出的政令宣導口號:「深刻認識構建社會主義和諧社會的重大意義,扎扎實實做好工作大力促進社會團結和諧。」
此外,從吳宗憲去年為了中國祭出「限娛令」,痛批台灣政府「沒跟對岸談判」的說法,再看看吳宗憲臉書下多少B、C、D咖通告藝人留言叫好,就知道在中華民國演藝圈的耳濡目染下,會在頒獎典禮上說出這般猶如活在平行時空的發言,實在不令人意外。
但這類統戰言論,大方躍上民進黨執政後的國家頒獎典禮,吳宗憲更在臉書宣稱「主辦單位事前看過」,所以身為主辦單位之一的文化部,真要為吳宗憲的中國夢背書?
遇到問題 ?腦袋只有「內地」
吳宗憲的高談闊論,與赴北京求見政協主席俞正聲、宣揚「九二共識」的泛藍8縣市首長有異曲同工之妙。吳宗憲口中的「求合作和諧」是宣稱要讓台灣的電視人有飯吃,而藍8縣「要九二共識」則是為了政黨輪替後慘淡的一條龍旅遊業。
但無論是吳宗憲,還是藍8縣,這兩條「線」的邏輯謬誤之處,就是把現況的復甦全寄望在「同文同種」的中國市場,無視於環境中的結構性問網友開箱介紹題。
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其中,觀光產業的結構性問題,就是過度仰賴廉價中國政府特惠的一條龍運作模式。而電視產業長期以來被有線電視系統業者寡佔,在系統業者設置頻道代理商,長期壟斷下形成「恐怖平衡」的問題,早已成為多年來沈痾已久的「不能說的秘密」,日益壓縮影視圈發展。
頻道業者的收益,在頻道代理商的壟斷下不斷被分食,久而久之讓頻道業者自然傾向購買成本低廉的外國戲劇、綜藝節目,甚至用重播節目來填補時段,讓影視產業結構底層的內容產製、創意人才,自然成為被剝削、犧牲的一塊。
不過,「裝睡的人叫不醒」,只想炒短線的人,總把問題歸咎在網路紅人與各式各樣影音平台的崛起,用看笑話的心態來評斷這些後起之輩,自然無法長遠思考這些結構性的、無關乎他們口中「內地」的陳年問題。
別的不提,就提本屆金鐘獎的典禮亮點,除了入圍大贏家《一把青》外,從頭到尾主辦單位只拿得出「昔日偶像團體重組」來炒作,這不就印證了台灣電視圈、演藝圈幾十年來完全沒有任何長進,才逼的所有觀眾只好在一年一度的電視圈盛事上,回味那些在Youtube就可以看得到的往日榮景。
是團結 ?還是只想到你自己 ?
所以回頭來看,吳宗憲的「金鐘講很大」脫口秀真的不帶任何政治目的嗎?選擇在此時,而且還是在全亞洲聯播的官方典禮舞台上發出「善液」,確實很有可能為這幾年在中國發展多次碰壁的他找到新的機會,運氣好,或許還能一圓春晚夢,登上多年來苦心企盼的央視春節聯播舞台。
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由此可知,吳宗憲腦中幻想大中華影視圈的「團結」、「和諧」,究竟是為了他口中電視人的生存而發聲,還是跟不懂長頸鹿喝熱咖啡的我們一樣,「只想到你自己」?
影片為吳宗憲9日於本屆金鐘獎「金鐘講很大」片段,13分45秒處起。
下面附上一則新聞讓大家了解時優惠網站事
工商時報【姚舜】
「米其林密探會檢查餐廳的廚房!」,專程來台台北信義區BELLAVITA〈侯布雄法式料理餐廳〉(L'ATELIER de Joel Robuchon)主持星光晚宴的「世紀名廚」侯布雄(Joel Robuchon)接受本報記者專訪時表示,米其林指南的密探雖是採臥底的形式匿名訪察,但當他們一旦覺得一家餐廳有機會摘星時,便會出示身份證明要求進入餐廳的廚房內檢查。侯布雄表示,密探進入餐廳的廚房後,除了會看廚房清潔度,並會要求打開冰箱檢查裡面食材陳列的方式,是否分層管理等,非常仔細。〈上海米其林指南〉中,王品〈鵝夫人〉、〈老乾杯〉等台灣餐飲集團都摘下了一星,使得「如何在美食聖經中摘星」成為食饕關注焦點。過去大家都以為米其林評鑑員是以「密探」形式臥底匿名調查,如今侯布雄推翻了這個說法,自是更加引人好奇。
侯布雄是「世界最會摘星的主廚」,單是今年在〈新加坡米其林〉與〈上海米其林〉,他主持的餐廳就一連摘下5星,在日本、香港與澳門米其林指南,侯布雄餐廳就全都摘星。如果全球分店加總則共有34顆星,此一輝煌成就,不僅前無古人,並建立了「侯布雄障礙」,未來恐怕也很難有廚師追得上
據記者掌握訊息,米其林指南近年積極開發亞洲市場,繼新加坡與上海之後,明年將發行韓國首爾版米其林指南,並在今年底公布入榜餐廳破盤名單,2018年則將出版台北版米其林指南。台灣的餐廳要如何摘星?則侯布雄的經驗有「絕對權威」的參考價值。
侯布雄表示,一家餐廳要得到米其林密探的青睞,首重維持菜餚口味與品質一致性,並在同儕中保持領先地位。這位「聖堂教父」級的天廚並強調,「美味不一定要昂貴」,更重要的是火候與調味。
侯布雄透露,米其林密探一旦表露身份,目的是為了展開技術性調查,這些評鑑員訪談的內容包括餐廳如何採購與準備食材、如何選用餐酒,以及多久換一次菜單等。侯布雄並表示,餐廳欲摘星,則選用優質食材入饌是充分必要條件。
挾「世紀名廚」的盛名,全世界都有企業財團爭相邀請侯布雄主持餐廳,侯布雄說,明(2017)年在紐約、邁阿密和日內瓦都還會再開出新餐廳。另外,侯布雄也正在規畫在他的家鄉法國波瓦堤(Poitiers)開設一所侯布雄廚藝學校Institut Joel Robuchon。老先生說,這所與洛桑學院合作的廚藝學校每年將招收1500名學生,預計兩年後正式招生。
侯布雄曾是法國新派料理(Nouvelle Cuisine)的開路先鋒,至今他仍持續率領廚藝團隊研發設計出各式新菜,並成為法國美食廚界師法借鏡與學習的目標對象。而不食古不化墨守成規、致力創新,其實也正是維持侯布雄系列餐廳星光不墜的重要原因。
侯布雄法菜新趨為何?常年繞著地球跑的巨廚表示,「健康」已是21世紀食趨,人們想吃得更健康,廚師有責任將菜做得更健康。侯布雄表示,中國古來講究「醫食同源」、俄國也有「健康食療」,這給了自己很大的啟發。
侯布雄表示,過去法國菜主要以味濃質稠的醬汁(sauce)調味,如今愈來愈多法菜主廚開始使用包括亞洲日本、印度與中國菜常用的辛香料為菜餚賦味。侯布雄表示,用辛香料為菜餚調味的好處是,菜餚不再那麼油、也不再那麼鹹。侯布雄認為,在健康趨勢主導下,用辛香料賦味的法菜會愈趨多樣。
侯布雄每年都會來到台灣,並會在BELLAVITA寶麗廣?5樓的〈L'ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳〉與台灣食家饕客會面,同時舉辦午晚餐會,當天晚上的星光晚宴從前菜、主菜、甜點到餐酒搭配皆由侯布雄親自主導設計,他並帶領著法國及台灣團隊合力打造出頂級奢華的極致饗宴。國際巨廚每次來台除帶來新的菜餚,其分享的「摘星攻撂」與法菜最新趨勢,跟他作的菜一樣耐人尋味。
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